Resepi :: Bubur Pengat Pisang Cha Cha
Resepi :: Bubur Pengat Pisang Cha Cha | Assalamualaikum. Awal Ramadhan hari tu kan Dilah berbuka di rumah Mak
mertua Dilah. Seperti kebiasaannya, part masak-masak lauk memang MIL Dilah yg
masak. Dilah ambil part dessert jer.. hehehe.. so hari tu MIL cakap nak buat
Bubur Pengat Pisang Cha Cha pulak.. Kalau ikutkan Dilah ni tak berapa gemar
makan bubur pengat pisang sebabnya manis sangat rasanya.. Tapi Ayah Wan suka
makan Pengat Pisang ni.. so boleh la Dilah try buat.
Alhamdulillah.. menjadi bubur pengat pisang cha cha ni..
kemanisannya pun just nice jer. Tak manis sangat. Sebab Dilah ni memang tak
boleh makan manis-manis, gigi sensitif. So bubur pengat pisang ni memang Dilah
boleh makan.. Memang menu dessert yg
sesuai untuk berbuka puasa hari tu. So Dilah share di blog ni sebagai rujukan
Dilah, senang next time nak buat.
Bubur Pengat Pisang Cha Cha
5 sisir Pisang
2 biji Gula Melaka
[saiz kecil]
1 cawan Santan
1 cawan Air
Sehelai daun pandan [tak letak sbb takde]
Bahan-bahan utk cha cha
1 ½ cawan Tepung pulut
4 sudu besar Tepung beras
Sedikit air
Sedikit Garam
Pewarna yg dibenarkan
CARA PENYEDIAAN:
1) Gaulkan tepung beras, teput pulut, air dan sedikit
garam sehingga aduanan sebati, tidak terlalu lembik dan tidak melekat. [Sedang
elok utk dibulat2kan..]
2) Bahagi kan adunan kepada dua dan titiskan sedikit
pewarna merah dan 1 bahagian lagi pewarna hijau. Gaul sehingga warna sebati.
3) Gentel adunan tepung tadi kecil-kecil dan masukkan ke
dalam periuk.
4) Bila separuh dari adunan telah timbul, masukkan pisang
yg telah dipotong bulat-bulat.
5) Masukkan santan, air dan gula Melaka yg telah dipotong kecil-kecil ke dalam periuk. Masak dengan api perlahan.
5) Masukkan santan, air dan gula Melaka yg telah dipotong kecil-kecil ke dalam periuk. Masak dengan api perlahan.
6) Kacau bubur seketika agar kuah bubur sebati.
7) Apabila semua cha cha telah timbul bermakna bubur pengat telah siap
dimasak! Tutup api.
SELAMAT MENCUBA
Actually ni entry lama tahun 2017. Dilah baru perasan yang entry ni dalam draft lagi tp dah complete tulis resepi cuma takde gambar je. rasanya tak publish sbb tunggu edit gambar kot (gambar step by setep).. Nasib baik jumpa gambar ni penah share kat IG. So, boleh la tepek je sini.. malas nak edit2 ayat atas tu.. haha
Note :
Kalau nak letak biji sagu pun boleh, tapi Dilah tak letak sbb takde. Dan Cha cha tu ada yg dah siap dijual readymade. Tinggal rebus kejap jer..
Kalau nak letak biji sagu pun boleh, tapi Dilah tak letak sbb takde. Dan Cha cha tu ada yg dah siap dijual readymade. Tinggal rebus kejap jer..
Actually ni entry lama tahun 2017. Dilah baru perasan yang entry ni dalam draft lagi tp dah complete tulis resepi cuma takde gambar je. rasanya tak publish sbb tunggu edit gambar kot (gambar step by setep).. Nasib baik jumpa gambar ni penah share kat IG. So, boleh la tepek je sini.. malas nak edit2 ayat atas tu.. haha
Sedapnya berbuka dengan manisan macam nie.. memang best kalau manis dia just nice je..
ReplyDeletealahai sedap nya pengat ni. tambah lagi makan panas2. perghhhhhh
ReplyDeleteBelum ada lagi buat pengat ke manisan buka puasa ni...nanti mesti nak buat...
ReplyDelete